>文化>>正文

                  聽廣東人吵架,真的好餓

                  原標題:聽廣東人吵架,真的好餓

                  路sir走南闖北這么多年,什么地方特色沒學到多少,罵人的藝術倒是領略了挺多。

                  但是聽來聽去,路sir還是覺得廣東人吵架最帶感。怎么說呢,大吃省罵人,刺激的不只是大腦,而是連帶著腸胃都要一起攻擊!

                  今天,路sir就請來了好朋友上流小哥,給大家講講廣東人是怎么拿食物把你罵懵的~

                  聽四川人吵架忍不住笑場,聽天津人和成都人吵架你從不擔心動手,但是你要是聽到幾個廣東人吵架,沒準兒聽著聽著你就餓了……

                  相信各位朋友年少時沒少通過觀看港劇、港影耳濡目染到粵式粗口。

                  尤其是通過那些沒有在官方渠道發行,僅以錄像帶或VCD等地下載體流傳至內陸地區的影視作品,學習到的粵式粗口更為純粹。

                  《巾幗梟雄之義海豪情》

                  如今各位朋友到廣東、香港旅行時,很容易就能聽到粵式粗口。粗口文化在廣粵地區舉足輕重。

                  烹飪系粗口,全是食材

                  有個現象不知道你們發現沒,廣東人罵人時經常會用到吃的!

                  圖片來自:微博

                  比如在粵語中常見的“水魚”一詞,聽起來好像是一種能吃的海鮮,然而在粵語中的意思卻大相徑庭,是被廣東人拿來形容冤大頭的。

                  所以如果聽到廣東人對你說:“你個樣咁人見人愛,成條水魚咁。”可別以為他是在夸你人見人愛……

                  他那是在罵你笨咯~

                  與之類似的還有“叉燒”

                  在外地人印象里,叉燒可是廣東省的名菜,好的叉燒肉質軟嫩多汁,色澤鮮明、香味四溢,想想就要大流口水……

                  電影《食神》片段

                  然而對于廣東本地人來說,“叉燒”卻是所有廣東小朋友的童年陰影。因為當媽媽生氣的時候,都會罵上一句:“生舊叉燒都好過生你啦!”

                  意思是孩子太不爭氣,生一塊叉燒都比生你這個熊孩子好,叉燒起碼可以果腹充饑,而你這個小鬼卻一點用處都沒有。

                  廣東名詞“豬油糕”亦是如此。

                  “豬油糕”又名脂油糕,是廣東一帶頗具地方特色的傳統糕點。顧名思義,豬油糕是由豬油制成,通體潔白晶瑩,口感糯軟潤濕,入口油而不膩。

                  然而這款美食在粵語里卻多了一層含義。如果有廣東人說:“好似食咗成擔豬油咁。”這可不是什么好話,是在揶揄辦事情慢慢吞吞,磨磨蹭蹭。

                  圖片來自:微博

                  除此之外還有“粉腸”一詞。廣式“粉腸”本是粵菜中的傳統名菜,由豬肉、豬小腸輔以豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等材料制成。此菜五香味濃,爽口不膩,是老饕們鐘愛的美食。

                  然而在粵語里,“粉腸”是粗口“撚樣”的雅化,被廣東人用來指代混蛋。比如在周星馳的電影《整蠱專家》里,就有這么一句:“憑你一條粉腸幾呴番薯就可以打贏我?唔講得笑噶,命來噶。”

                  香港網絡大辭典

                  粵語中常用的食物粗口:

                  大檸樂:「大撚鑊」的鴨滑,意為糟糕了

                  大番薯:大傻瓜的意思

                  一碌葛:呆頭鵝的意思

                  莫姜:「姜」表示膽量,莫姜就是沒有膽量

                  鹵味:「老母」的雅化

                  豬扒:形容又肥又丑的女性

                  如果你掌握了這些,那以前粵語片里那些看不懂的梗,如今大概就可以弄明白了。

                  粵語粗口用食物來指代的現象不僅僅是發生在市井之間,在粵語片中這種指代也比比皆是,令懂粵語的人會心一笑。

                  比如在《賭神》里有這么一個梗:周潤發飾演的賭神高進對一個香港出身的科威特人說:“朋友,你回印度吃香蕉吧。”

                  如果不懂“食香蕉”在粵語里的特殊含義,自然對這個梗一頭霧水。然而“食香蕉”在粵語里可不是什么盛情款待,等同于“食屎啦”的意思。(此處腦補張學友表情包)

                  更有甚者,電影《東成西就》里面有一句著名的粗口“香蕉你個芭拉”。

                  這個梗運用的也是“香蕉”在粵語中的特殊含義。由于“香蕉”形似男性生殖器,“芭拉”形似女性生殖器。所以這句“香蕉你個芭拉”實際上是指代生命中的大和諧(bi————————)

                  這句話還是不要隨便說了呀 -《東成西就》

                  周星馳的電影里也常常有類似的梗。

                  最常見的就是“蛋散”一詞。蛋散本是指廣東著名的傳統小吃,在粵語中的引申含義卻是指「膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物」。

                  還是電影《食神》里那句句包含此梗的經典對白——“就憑你地一條粉腸四條蛋散想搞掂我?”

                  這句話中,“粉腸”指的是領頭的混蛋,跟著的四條“蛋散”則是指沒什么卵用的小嘍啰。怎么樣,懂了“蛋散”的含義之后,是不是發現這句看似平平無奇的嘲諷其實殺傷力驚人?

                  而在周星馳的另一部經典電影《唐伯虎點秋香》里。華安與前來挑釁的對穿腸合作了這么一首打油詩:

                  冚家剷泥齊種樹,吳家池塘多鮫魚。

                  樹長魚肥嫲撚飯,邀妳老母共進餐。

                  這首打油詩的國語版改成了:

                  你家墳頭來種樹,汝家澡盆雜配魚。

                  魚肥果熟入我肚,你老娘來親下廚。

                  國語版只是普通的順口溜,而粵語版卻讓廣東人笑到肚子疼。

                  《唐伯虎點秋香》國語版

                  這是為什么呢?

                  原來這首打油詩里每一句都隱藏著諧音粵語粗口。比如第二句里的“多鮫魚”,音同粵語“多尻馀”意思就是“多余”;

                  第三句里的“嫲撚飯”也不是什么好詞,“撚”是最常用的粵語粗口,指的是男性生殖器。

                  為什么“大吃省”熱衷于用食物罵人?

                  廣粵地區為什么熱衷于用食物罵人呢?

                  其實在罵文化的范疇里,利用食物罵人是一種象征手段,屬于巧罵的范疇。比如前面提到的“香蕉”,就是以物喻物,利用形似來指代。還有“碌葛”,就是把人比喻成粉葛一樣木頭木腦。

                  除了以物喻物的象征手法之外,廣粵地區使用食物罵人還有諧音的原因。

                  比如前面提到的“粉腸”就是取粗口“撚樣”的諧音,而著名的粵罵“頂你個肺”也是取自一句常用粗口的諧音。

                  但是深究其最根本的原因,還是因為大吃省的食文化太過優秀,人們的日常生活與食物密不可分,所以生活中的粗口自然也受到了食文化的影響。

                  “粗口”已經成為一種文化現象

                  雖然粵式粗口往往是通過語言來侮辱、責備、貶低被罵者達到自我的發泄和平衡心理,然而作為一種語言形式的存在,它卻有著悠久的歷史。

                  TVB的《男人食堂》系列里,就有一集專門講解粵語粗口文化的。

                  節目里來自香港中文大學中國語言及文學系的高級講師歐陽偉豪(Ben Sir)講解道,明代將軍袁崇煥有一個紀念碑,雕著他的兩句口頭禪:

                  掉哪媽!頂硬上!

                  這兩句就是著名的粵語粗口。

                  從這條資料顯示,粵語粗口的出現不晚于明朝。換而言之,粵語粗口的歷史有書面記載起碼長達六百年之久。

                  而粵語粗口的獨特之處,在于常用五個大字與其他字詞構成千變萬化的粗口。這樣就可以宣泄情緒最高漲的部分,加強粗口的殺傷力,從而給對方留下不可磨滅的傷痕。

                  《Ben Sir 學堂》之《粗口學堂》

                  不少人都以研究粵式粗口文化為榮。比如彭浩翔導演的《低俗喜劇》就是一部打著粵語粗口文化牌子推出的小成本作品。

                  另外鬼才黃霑,其作品《不文集》里有不少粵語粗口的典故,推出后深受港粵地區讀者的喜愛,賣到了60多版。至今仍保持著香港袋裝書最暢銷的記錄……

                  參考文獻:

                  [1]陳茜苑. 中國罵俗、罵歌、罵戲研究[D].上海師范大學,2013.

                  [2].廣東文化與飲食習俗[J].中國糧食經濟,2003(09):51.

                  [3]蔡曉梅,司徒尚紀.廣東少數民族飲食文化特質及其影響研究[J].熱帶地理,2008(02):187-192.

                  [4]何日華.話說粵人嗜食檳榔[J].嶺南文史,1993(01):41.

                  [5]蔡曉梅,司徒尚紀.廣東少數民族飲食文化特質及其影響研究[J].熱帶地理,2008(02):187-192.

                  [6]蔡曉梅,司徒尚紀.廣東飲食文化形成與發展的機理研究[J].嶺南文史,2007(04):54-59.

                  [7].廣東文化與飲食習俗[J].中國糧食經濟,2003(09):51.

                  [8]韓伯泉.廣東傳統飲食風俗概觀[J].廣東民族學院學報(社會科學版),1989(01):39-48+33.

                  [9]溫昌衍.廣東客閩粵方言詈罵語中的詈罵文化[J]嘉應學院學報,2014(01):05-06.

                  內容已獲上流UpFlow獨家授權。點擊下方鏈接查看更多原創文章。

                  責編|Hedwig

                  封面|《射雕英雄傳之東成西就

                  -

                  看文章返回搜狐,查看更多

                  責任編輯:

                  聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
                  閱讀 ()
                  投訴
                  免費獲取
                  今日推薦
                  今晚3d的试机号和金马