>美食>>正文

                  這11種果皮不僅能吃,還勝過良藥!下次別再亂扔了!

                  原標題:這11種果皮不僅能吃,還勝過良藥!下次別再亂扔了!

                  原創/美食/旅行/本地/資訊

                  多吃水果對身體好

                  不用小深深說,這道理大家都懂

                  但對包裹著果肉外面的屏障——果皮

                  大多數人都是削掉然后丟棄了之

                  其實,不少果皮從營養學角度

                  和中醫角度來看都具有其獨特功效

                  甚至是防病治病的良藥

                  我們一起來看看吧!

                  果皮,營養不比果肉差

                  有人做過這樣的測試:

                  測量8種蘋果果皮和果肉中的黃酮含量

                  結果顯示——

                  果肉中的含量為15~605.6mg/kg

                  而果皮中則高達834.2~2000.3mg/kg

                  此外,蘋果中一半的膳食纖維

                  都藏在果皮里

                  一個250克中等大小的蘋果

                  如果不吃皮

                  就少獲得了3克左右的膳食纖維

                  還有部分果皮中含有大量的多酚

                  能有很好的抗氧化保護作用

                  它不光能保護水果不被氧化

                  也能給人體提供很好的抗氧化保護

                  比如:藍莓、葡萄、西紅柿等

                  可以起到很好的美容功效哦~

                  接下來就跟小深深一起看看

                  哪些果皮能吃

                  應該怎么吃呢?

                  這8種果皮是良藥

                  『橘 子 皮』

                  橘子皮中含豐富的有機酸

                  維生素C及精油成分

                  經過熱水的浸泡,這些物質便能溶解出來

                  平時吃完了橘子

                  剝掉的新鮮橘皮可以切塊沖泡飲用

                  橘子皮曬干還能制作成陳皮

                  陳皮理氣健脾,燥濕化痰

                  對消化不良、咳嗽、食欲不振、痰多

                  這些癥狀都有一定效果

                  另外我們在煲湯、炒肉、煮豆子時

                  放點陳皮

                  也能起到健脾去膩、醒胃增香的作用

                  這種食療方法特別適用于

                  胃寒、不能耐受寒涼食的人群

                  『柚 子 皮』

                  我們都知道柚子皮

                  有很好的祛痰鎮咳功效

                  獨特的柚子香,還可舒緩情緒和壓力

                  而柚子皮所含的柚皮苷

                  還可降低血液黏稠度,預防血栓形成

                  所以我們挑選柚子時

                  盡量選新鮮、色澤金黃的柚子皮

                  味道會更好

                  柚子皮也可以充分利用起來

                  『蘋 果 皮』

                  蘋果皮富含抗氧化成分與膳食纖維

                  且皮里的熊果酸還可降血糖、血脂

                  預防血栓形成,防止肌肉萎縮

                  簡直太神奇了!

                  蘋果皮里還含有檞皮素

                  可保護皮膚不受紫外線傷害

                  且富含維生素C、花青素和其他多酚類物質

                  具有很強的抗氧化活性,能抵抗衰老

                  難怪說:一天一個蘋果,長命到百歲!

                  因此蘋果的最佳食用方法

                  就是用流動的清水洗干凈后

                  連皮一起吃

                  如果擔心農藥殘留,可以加點食鹽

                  搓一下蘋果皮就好了

                  『火 龍 果 皮』

                  火龍果皮中

                  含有非常珍貴的營養物質——花青素

                  花青素是一種強抗氧化劑

                  能增強血管彈性,降血壓

                  抑制炎癥和過敏反應

                  增加關節柔韌性,改善視力

                  還有抗輻射的作用

                  所以,在吃火龍果時

                  盡量不要丟棄內層粉紅色的果皮

                  可用小刀刮下直接生吃

                  或切成細條涼拌,榨汁也是不錯的選擇

                  『香 蕉 皮』

                  香蕉皮中含有多糖、蛋白質

                  維生素C等營養成分

                  還有可抑制細菌和真菌滋生

                  可緩解皮膚瘙癢癥的蕉皮素

                  但是要怎么吃才健康呢?

                  不妨將香蕉皮加適量紅糖水煮調味喝

                  取香蕉皮2個,冰糖30克,隔水燉服

                  或者將香蕉皮搗爛加上姜汁,能消炎止痛

                  如果曬干磨成粉每日飲用,還能美白哦!

                  小仙女們get到了沒?

                  『葡 萄 皮』

                  葡萄皮含有比果肉和籽更豐富的白藜蘆醇

                  可有效降血脂、抗血栓、預防動脈硬化

                  另外,葡萄皮還含有

                  豐富的纖維素、果膠質和鐵等

                  因此,吃葡萄吐皮

                  還不如把葡萄洗凈后

                  連皮帶肉與籽一起打成汁

                  更能完整地攝取營養

                  『番 石 榴 皮』

                  番石榴又稱芭樂

                  味甘、微酸、略澀,能生津止渴

                  番石榴皮其中含有大量的鞣酸

                  可起到收澀止瀉的作用

                  吃番石榴時一定要連皮吃

                  因為番石榴皮除有收斂作用外

                  還可抑制痢疾桿菌、大腸桿菌等的生長

                  對腸胃棒棒噠哦~

                  『芒 果 皮』

                  芒果皮中含有一種

                  過氧化物酶體增殖物激活受體

                  能調節體內脂肪代謝,起到降脂作用

                  此外,它還能改善機體機能

                  提高人體抗病力

                  并沒有建議大家吃芒果時直接連皮吃

                  不妨按以下方法食用:

                  芒果皮15克,切成黃豆大小的碎塊

                  用開水沖泡20分鐘

                  每日午飯后半小時服1杯,連服2周

                  『百 香 果 皮』

                  百香果的營養價值也是非常的豐富

                  很多人都會選擇用這個百香果泡水喝

                  把果肉挖出來然后搭配著蜂蜜

                  味道非常棒

                  其實百香果的果皮也有很大的功效

                  百香果果皮上有幾種類黃酮

                  對呼吸系統也是有著很好的治療作用

                  而且還有益于心血管系統,控制血壓

                  還能有助于減肥

                  『梨 子 皮』

                  梨子皮性涼,味甘澀

                  主要作用在于清心潤肺、降火生津

                  非常適合在干燥的秋季食用

                  平常吃梨子時只需注意清洗干凈

                  連皮一起吃下即可,如果不嫌麻煩

                  也可以將梨子皮與川貝、冰糖一起燉煮

                  用來緩解風熱咳嗽

                  『西 瓜 皮』

                  用于消暑解渴、清熱解毒

                  西瓜皮優于西瓜瓤

                  中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”

                  具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效

                  對貧血、咽喉干燥、唇裂、

                  膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效

                  將西瓜皮涼拌起來吃

                  還別有一番風味哦!

                  下次吃西瓜,再別輕易扔掉瓜皮啦~

                  果皮雖好,這類人別試

                  果皮雖然營養

                  但并非人人都能吃

                  尤其胃不好的人最好少吃

                  果皮中膳食纖維較高

                  對胃有一定刺激,會加重胃部不適

                  因此,胃不好的人吃水果時

                  最好把外面的皮去掉

                  那么,有人可能又會問了

                  有些水果的果皮上打了蠟

                  比如蘋果,連皮吃會不會對身體有影響?

                  事實上,蘋果表皮自帶的天然果蠟

                  以及為了便于保存打上的食用果蠟

                  都是安全的

                  只要在正規渠道購買

                  蘋果洗干凈后直接啃著吃是沒問題的

                  ×

                  圖片 | 來源于網絡,版權歸原作者所有返回搜狐,查看更多

                  責任編輯:

                  聲明:該文觀點僅代表作者本人,搜狐號系信息發布平臺,搜狐僅提供信息存儲空間服務。
                  閱讀 ()
                  投訴
                  免費獲取
                  今日推薦
                  今晚3d的试机号和金马