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                  春天祛湿首选它,做成器具,清香甘可,简单省事,好看又好吃

                  原标题:春天祛湿首选它,做成器具,清香甘可,简单省事,好看又好吃

                  春天祛湿首选它,做成器具,清香甘可,简单省事,好看又好吃!实惠又美味,懒人最爱,连菜盘都省了洗净。尤其?#25103;?#20154;,春天要多吃此汤。

                  ?#25103;?#30340;春天,特别潮湿,要都喝冬瓜汤。冬瓜含有丰富的维生素和矿物质,具有清热、利水、消肿等功效。薏米具有消水肿、美白,抗衰老等功效。枸杞清热明目,润肺。加鸡肉一起炖冬瓜盅,清香味美。

                  冬瓜盅是广州的一种火锅?#27493;?#28822;汤,味道介意炖,清香,清淡,甘甜,祛湿。做法又相似与火锅,里面可以放很多食材,一般炖一般吃。还有调料,配菜,更重要的是汤可以喝完,味道好极了。冬瓜盅也可以在家做,用迷你冬瓜。接下来就分享家庭版的冬瓜盅做法。

                  【冬瓜?#36873;?#39135;材?#22909;?#20320;冬瓜、鸡肉、枸杞、薏米、生姜、盐。其中生姜去腥,还可以加?#32423;?#20063;是祛湿,鸡肉可以换成排骨等。还可以放牛肉、羊肉汆烫这吃。

                  步骤1:冬瓜用盐搓洗外皮,并用清水冲洗干净,在三分之一出切开,把长的那部分挖空,做成一个冬瓜盅,短的一部分,去皮去瓢,切块。

                  步骤2:鸡肉洗净,切块,鸡肉要挑选走地鸡,新鲜营养的。这样的鸡肉炖着喝汤才香。

                  步骤3:清水煮沸,放入鸡肉,汆烫,捞出。增加这一步,炖出的冬瓜盅,清香可口,味道好,不浑浊。

                  步骤4:枸杞、薏米分别洗净,放入冬瓜盅里,接着放汆烫好的鸡肉、还有生姜。

                  步骤5:倒入适量的是水,水要浸没食材。冬瓜盅底?#24247;?#19968;个盘子,隔水放入锅里,盖上盖子。大火煮沸,转为中小火,炖1小时。

                  步骤6:鸡肉炖烂,开盖,改为旺火,可以放入羊肉、牛肉、或蔬菜,汆烫这吃,这样吃法如火锅一样,还能把冬瓜盅一层一层往下削,继续炖着吃。

                  【sourcehe温馨小贴士】1.家庭做冬瓜盅可以可以选择迷你小冬瓜,容易做成炖盅,?#22870;悖?#31616;单。2.炖冬瓜的时候,底部要垫一个盘子,直接接触锅,容易烂,漏?#20048;?.春天祛湿,选择炖冬瓜盅是最好1食材,营养又美味。

                  家庭版的冬瓜盅,你学会了吗?如果你在?#25103;?#19968;定要试试这道菜,尤其春天,祛湿很好,营养又美味,清香可口。期待你留言,分享更多的春天美食。返回搜狐,查看更多

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